Un viaggio del Salento, attraverso i suoi piatti
A Tenuta Yala la cucina è un’esperienza sensoriale che nasce dalla terra. Utilizziamo materie prime locali, stagionali e spesso coltivate direttamente in tenuta, per portare in tavola piatti che parlano la lingua del territorio: semplice, genuina, piena di sapore.
Le ricette della tradizione salentina si intrecciano con tocchi creativi e contemporanei, per regalarti momenti di puro piacere, tra un pranzo in veranda e una cena sotto le stelle.
Ogni pasto è la rappresentazione di un ricordo da assaporare per sentirsi a casa.
